آدامس نعنا تند زایلیتول

توضیحات

آدامس زایلیتول نعنا تند

آدامس زايليتول با طعم نعنا تند يکي از انواع آدامس هاي زایلیتول بدون قند و هم چنين بدون گلوتن مي باشد.

تمامي افراد بخصوص افراد ديابتي و سلياکي و هم چنين کساني که رژيم کتوژنيک دارند مي توانند از اين آدامس ها استفاده کنند.

زایلیتول چیست؟

زایلیتول الکل شکر طبیعی است که در آدامسها، شکلاتها، آبنبات ها ، خمیر دندانها و مواد دیگر استفاده میشود. همچنین در غلظت بالا در محصولات مربوط به بهداشت دهان و دندان مورد استفاده قرار میگیرد که بر پیشگیری از پوسیدگی دندان توجه ویژه ای دارند. الکل شکر بر خلاف چیزی که از نام آن تصور میشود، حاوی الکل نیست.

زایلیتول از انواع گوناگون میوه ها و سبزیجات گرفته میشود اما تولید مدرن آن در اصل از چوب بلال به دست می آید. زایلیتول از نظر مقدار شیرینی تقریبا معادل قند است اما حاوی یک سوم کالری قند می باشد بنابراین مانند استویا بدون کالری نیست.

زایلیتول به طور طبیعی و در غلظت‌های پایین در الیاف بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود، و می‌تواند از انواع توت‌های مختلف، جو،  قارچ، و همچنین به عنوان یک ماده فیبری خشک از پوسته ذرت و تفاله نیشکر استخراج شود. با این حال، در تولید صنعتی زایلیتول از زیلان، نوعی همی سلولز که از سخت‌چوب‌ها استخراج می‌شود استفاده می‌شود که طی فرایند آبکافت زیلان به گزیلوز تبدیل شده و سپس طی فرایند هیدروژنه کردن به زایلیتول تبدیل می‌شود.

بـا توجـه بـه مقـدار كـالري كـم، بـه عنـوان جــايگزين قنــد در صــنايع غــذايي در توليــد نبــات، شــيريني، شــكلات، بــستني و نوشــيدني هــا اســتفاده مــيشــود زايليتول بـرخلاف سـاكاروز اسـيد توليـد نمـيكنـد و بـه همـين دليل به عنـوان يـك عامـل مـؤثر بـراي جلـوگيري از پوسـيدگي دندان در آدامس، خميـر دنـدان و دهـانشـويه اسـتفاده مـيشـود بــه دليــل اينكــه متابوليــسم زايليتــول غيــر وابــسته بــه انسولين اسـت، در شـرايط كمبـود انـسولين يـك جـايگزين قنـد مناسب براي افراد ديابتي ميباشد.

آیا زایلیتول حاوی کالری است؟

این شیرین کننده در حدود ۱۰ کالری  دارد و در مقام مقایسه، شکر حدود ۱۵ کالری دارد، کم کالری می باشد. این شیرین کننده با مهار گلیکولیز در باکتری های موجود در دهان از دندان ها محافظت می کند. گلیکولیز برای شکستن قندها به کار می رود، این باکتری ها با تجزیه قند به محصولات اسیدی به دندان ها آسیب می زنند.

از آنجا که زایلیتول مانع از هضم قند توسط باکتری ها می شود، در محافظت از دندان در برابر پوسیدگی موثر است.زایلیتول تقریباً به شیرینی ساکارز است اما نسبت به آن ۳۳ درصد کالری کمتری دارد و به عنوان شیرین کننده دیابتی استفاده می‌شود.

نحوه و میزان مصرف زایلیتول

امروزه در بسیاری از کشورهای پیشرفته استفاده از آدامس‌های بدون قند حاوی زایلیتول برای جلوگیری از پوسیدگی دندان توصیه شده است. حداقل ۱۰ گرم از زایلیتول در هر روز (که شامل 4تا 7 آدامس زایلیتول می‌شود) برای جلوگیری از پوسیدگی پیشنهاد می شود.

تعداد دفعات مصرف زایلیتول نسبت به مقدار آن در جلوگیری از پوسیدگی حائز اهمیت بیشتری است. به همین دلیل تعدد استفاده از محصولات حاوی زایلیتول حداقل 4 تا 6 بار در روز جهت کاهش تشکیل پلاک و پوسیدگی دندانی توصیه می‌شود. حداکثر 20 تا 70 گرم زایلیتول در روز قابل استفاده  است  و مصرف طولانی مدت زایلیتول ایمن و بدون خطر می باشد.

با این که زایلیتول برای انسان کاملاً بی‌خطر است، اما در صورتی که مقدار زیادی از آن را به سرعت و به یکباره خورده شود ممکن است ایجاد نفخ شکم کند. از آنجایی ‌که بدن خود زایلیتول تولید می‌کند و آنزیمهای لازم برای تجزیه آن را نیز می‌سازد.

مقدار زیاد زایلیتول که ظرف چند روز یا چند هفته مصرف شود برای بدن قابل تحمل است و در واقع بدن به راحتی می‌تواند از عهده مقادیر زیاد این ماده برآید. حدود یک سوم زایلیتولی که مصرف می شود، در کبد جذب شده و دو سوم از دیگر آن به دستگاه گوارش رفته و توسط باکتری‌های شکم تجزیه می‌شود.

منبع: https://drsteviaco.com/