تخم مرغ محلی سالم آبگینه 9 عددی

تخم مرغ محلی و سالم آبگینه، بدون آنتی بیوتیک

در پرورش مرغ های تخم گذار بدون آنتی بیوتیک، طیور در هیچ سنی مصرف آنتی بیوتیک نداشته و تمامی مراحل پرورش از جوجه‌ریزی تا کشتار به صورت مضاعف تحت نظارت‌های خاص کارشناسان خواهد بود و طبیعتا تخم مرغ این گونه مرغ ها، تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک نام می‌گیرد.

ضوابط و مقررات بهداشتی تولید تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک با هدف تولید تخم مرغ فاقد باقیمانده های دارویی از سوی سازمان دامپزشکی کشور می باشد.

خیلی گول رنگ و لعاب تخم مرغ ها را نخورید، رنگ زرده به میزان کمی تحت تاثیر ژنتیک است، ولی بیشتر تابع غذای مصرفی مرغ است و پر رنگ بودن زرده نشانگر مغذی تر بودن آن نخواهد بود.

✅ چند نکته:

1. تشکیل حلقه سبز رنگ به دور زرده در هنگام پخت به دلیل ترکیب آهن و گوگرد موجود در تخم مرغ بوده که نشانه فاسد شدن تخم مرغ نیست.
2. وجود لکه‌های خونی در تخم مرغ اصلا نشان‌ دهنده آلودگی یا مشکلات دیگر در تخم‌مرغ نیستند. تخم مرغ‌هایی که حاوی یک یا دو نقطه‌ی خونی در خود می‌باشند، خواه روی زرده (بخش زرد تخم مرغ) و یا روی آلبومین (قسمت سفید تخم مرغ)، به طور طبیعی با دیدنشان موجب دلواپسی و هراس خواهد شد، کافی است لکه خون را با قاشق یا وسیله ای نوک تیز چاقو از تخم‌مرغ جدا کنید و بقیه تخم‌مرغ را به ‌راحتی بپزید.
3. تخم مرغ پخته را می توان به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
4. حداکثر زمانی که می توان در دمای یخچال تخم مرغ را نگهداری کرد 4 تا 5 هفته پس از تولید می باشد.