سالم
گیاهخواری
تفاوت جوانه گندم و جنین گندم چیست؟
جوانه گندم با جنین گندم به طور کامل متفاوت است زیرا جوانه گندم از رشد دانه گندم به دست می آید ولی جنین گندم بخش کوچکی در عمق هر دانه گندم است که مهم ترین منبع تغذیه گندم محسوب می شود.
1- تاثیر بر سیستم ایمنی بدن
این ماده غذایی مفید سیستم دفاعی و ایمنی بدن را تقویت می کند و از ابتلا به بسیاری از امراض جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان موجود در سلول ها و اندام های بدن را افزایش می دهد که این آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد اکسید کننده و میکروارگانیسم های بیماری زا را شناسایی و نابود می کند. در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های متفاوت کاهش میابد.
2- پیشگیری از سرطان های مختلف
بر طبق تحقیقات اخیر جنین گندم به واسطه خواصی که دارد از بدن در مقابل ابتلا به انواع سرطان ها محافظت می کند.
3- بهبود عملکرد قلب و عروق
تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه دانه ی گندم کامل و جنین گندم از بروز بیماری هایی مانند انسداد عروق